Gastronomía y Platos típicos de Lisboa

Lisboa es la hermosa capital de Portugal y en ella encontramos un sinfín de atracciones turísticas, pero una de las principales cosas que llaman la atención de esta capital es su gastronomía,  en esta gran ciudad podemos encontrar gran variedad de platos y comidas entre ellos destacan los quesos y estofados que pueden encontrarse en la sierra, también destacan la variedad de mariscos y pescados que se sirven en el litoral atlántico, en la capital también se puede disfrutar de diversos postres que valen la pena degustar.

En este apartado te hablaremos de algunas de las comidas más destacadas y populares de Lisboa y también de sus platos típicos así que si deseas visitar esta hermosa ciudad de Portugal te invitamos a seguir leyendo este artículo.

Platos Típicos de Lisboa

Lisboa te ofrece una amplia variedad de platos típicos muy populares por todo el mundo, aquí te damos algunas de las comidas típicas de Portugal que podemos encontrar el Lisboa:

• El Porco á Alentejanas.

Se trata de un plato típico que sirve almejas y cerdo acompañándolos  con patata, cilantro y pimentón haciendo una combinación muy peculiar pero con un sabor único, este plato es uno de los más pedidos en los restaurantes de Lisboa y se ha convertido en uno de los más populares de la zona.

• Favas á Portuguesa.

Es otro plato típico que podemos encontrar en Lisboa, este plato combina la morcilla con habas tiernas y además costillas de puerco troceadas, es una exquisitez que se puede disfrutar en casi todos los restaurantes de la zona.

• El Caldo Verde.

Debido a lo aficionado que son los portugueses a la sopa, una de las comidas de Lisboa que no puede faltar en el menú de sus restaurantes es una de sus sopas más populares, sus ingredientes principales son las patatas y col verde rizada.

• Quesos Portugueses.

Son parte de la gastronomía popular de Lisboa ya sea de leche de oveja o de cabra todos son de un sabor muy singular. Uno de los más populares es el Queijo da Serra que está elaborado con leche de oveja, cabe destacar que podemos pedirlos en cualquier restaurant o encontrarlo en los muchos súper mercados de la ciudad.

• Arroz con Pulpo.

Es un popular plato con uno de los ingredientes más utilizados en la comida de Lisboa este plato típico combina pulpo o bacalao con un tipo de arroz muy meloso. Lo podemos apreciar en cualquier restaurante.

• La Acorda de Marisco.

Es una sopa que como su nombre lo indica, lleva como ingrediente principal mariscos, la sopa es espesada con pan y condimentada con ajo.

• Las Sardinas Asadas.

También es otro plato tradicional de Lisboa, este plato se puede apreciar en muchos restaurantes de la zona y consiste en asar al carbón sardinas frescas.

• La Calderada de Peixe.

Es un guiso que se prepara con una variedad de marisco y pescado acompañado de tomate y pimentón y lo complementan con patata, este guiso es popular en la zona lisboeta y se puede conseguir en muchos restaurantes.

Dulces y postres principales en Lisboa

En Lisboa también vale la pena degustar su confitería ya que cuenta con un amplio repertorio de dulces exquisitos que de seguro darán un deleite en tu paladar.

A continuación, te mostramos algunos de los más destacados de la ciudad.

• Uno de los postres más famosos y populares de Lisboa son los Pastéis de Belém, son unos ricos pasteles rellenos con base de masa de hojaldre y se acompañan con canela y azúcar glasé, se han convertido en un icono del turismo no solo en Lisboa sino en toda Portugal.
• Quejadas de Sintra son unas tartaletas hechas con queso y canela, son muy conocidas en Lisboa y se pueden pedir en cualquiera de los restaurantes de la zona.
• Broas Castelares es un dulce típico en la época de navidad en Lisboa se prepara con patatas a las cuales se les agrega yemas de huevo y ralladura de coco.
• Los Pingos de Tocha son un dulce muy peculiar debido a su aspecto similar a las gotas de cera que caen de una vela, pero su aspecto no tiene nada que ver con su espectacular sabor, este dulce está hecho con agua azúcar y yema de huevo.
• Los famosos Coscoroes son dulces hechos de harina frita y se les espolvorea canela y azúcar, es muy común ver a las personas haciendo colas en las pastelerías para adquirir estos preciados dulces.
• Otro dulce muy famoso en Lisboa son los Traveseiros de Sintra a pesar de que se sirven en todas las pastelerías de la ciudad estos dulces son originarios de Sintra una localidad que queda a pocos kilómetros de Lisboa, son dulces hechos con masa de hojaldre y rellenos con yema de huevo y almendras.